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【図書】 ワイン「楽しみ方」の基本

君嶋哲至 ／監修   -- 池田書店 -- ２０１０．１ -- １８ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル ワイン「楽しみ方」の基本
著者名等 君嶋哲至 ／監修  
出版 池田書店 ２０１０．１
大きさ等 １８ｃｍ ２０７ｐ
分類 588.55
件名 ぶどう酒
注記 文献あり
著者紹介 １９６０年横浜生まれ。創業明治２５年の酒販店「横浜君嶋屋」の４代目代表。グットドールクラッティーニ、グットドールドゥーゾンの２つのレストランも営む。日本酒、シャンパーニュのスクール講師も務めている。
内容紹介 実践型ワイン入門書。ワインの原料となる品種の特徴から世界のワイン巡り、食事とのマリアージュ、ワインに関する知識＆ＨＯＷ　ＴＯを収録。安くておいしいワインを中心に９０種紹介。資料・用語集も掲載。
要旨 ブドウの種類、産地、そしてつくり手によってさまざまな味わいが楽しめるお酒、ワイン。本書ではそんなワインの原料となる品種（ぶどう）の特徴から世界のワイン巡り、食事とのマリアージュ、そしてワインの開け方などあらゆる知識＆ＨＯＷ　ＴＯを収録。飲み比べコーナーなども盛り込み、ワインの楽しみ方があらゆる角度からわかるよう構成しました。また６つの達人ショップおすすめの安くておいしいワインを中心に９０種を紹介。さらにワインの言葉がよくわかる「資料・用語集」も収録しました。ずっと使いつづけてほしい「知って→楽しむ！」実践型のワイン入門書です。
目次 序章　ワイナリーに行こう！！；第１章　好きなワインを探そう！；第２章　おいしさの秘密を知ろう！；第３章　世界のワインを巡ろう！；第４章　ワイン何でもＱ＆Ａ；第５章　ワインに出会おう！；第６章　ワインを楽しもう！；第７章　おすすめワインカタログ―３０００円以下のデイリーレンジ＋とっておき！の９０本；付録　ワイン資料＆用語集
ISBN(13)、ISBN 978-4-262-12945-7　　 4-262-12945-4
書誌番号 1110004521
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110004521

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港南 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2071113119 iLisvirtual

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