食の安全と科学 -- 学術会議叢書 --
金澤一郎 /〔ほか〕著, 日本学術協力財団 /編集   -- 日本学術協力財団 -- 2010.1 -- 22cm -- 149p

資料詳細

タイトル 食の安全を求めて
副書名 食の安全と科学
シリーズ名 学術会議叢書
著者名等 金澤一郎 /〔ほか〕著, 日本学術協力財団 /編集  
出版 日本学術協力財団 2010.1
大きさ等 22cm 149p
分類 498.54
件名 食品衛生
内容 内容 : 食の安全・安心と農業の方向 / 祖田修著. 農薬と食の安全 / 上野民夫著. 遺伝子組換え作物と食の安全 / 佐藤文彦著. 食品の安全・安心に関わる生協・流通業界の使命 / 森口文雄著. 科学を基礎にした食品安全行政とレギュラトリーサイエンス / 新山陽子著. 食品の安全と消費者の不安 / 唐木英明著.
書誌番号 1110010216
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110010216

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2743 一般書 利用可 - 2043984180 iLisvirtual