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【図書】 食事摂取基準値早わかり

性・年齢・身体活動レベル別 --
川端輝江 ／著, 山中由紀子 ／著, 香川芳子 ／監修   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１０．２ -- ２６ｃｍ -- １４２ｐ

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タイトル 食事摂取基準値早わかり
副書名 性・年齢・身体活動レベル別 個人を対象とした栄養指導・献立づくりに
著者名等 川端輝江 ／著, 山中由紀子 ／著, 香川芳子 ／監修  
出版 女子栄養大学出版部 ２０１０．２
大きさ等 ２６ｃｍ １４２ｐ
分類 498.55
件名 栄養
注記 『食事摂取基準早わかり』（２００６年刊）の改訂新版
注記 厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準（２０１０年版）」対応
著者紹介 【川端】女子栄養大学栄養学部教授。
内容紹介 「食事接種基準」の考え方をわかりやすく解説。性別・年齢別・身体活動レベル別に「食事接種基準」の数値を一覧にした早見表や、ライフステージ別の食事と献立のポイント、実際の献立例も紹介する。
要旨 「食事摂取基準」の考え方をわかりやすく解説。性・年齢・身体活動レベル別の「食事摂取基準値早見表」を掲載。４つの食品群による食品群別摂取量。ライフステージ別献立展開例。
目次 １章　「食事摂取基準」を知る（概要がわかる８つのポイント；考え方がわかる３つのキーワード　ほか）；２章　「食事摂取基準」を使いこなす（個人を対象とした場合の活用にあたって；推定エネルギー必要量の活用　ほか）；３章　ライフステージ別食事摂取基準値早見表（食事摂取基準値早見表について；各栄養素別の栄養評価および計画・実施の目安　ほか）；４章　「食事摂取基準」に合わせた献立の立て方（「食事摂取基準」に合わせて１日の献立を立ててみましょう；小・中・高校生（男子）の献立展開例　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-0917-6　　 4-7895-0917-6
書誌番号 1110010328

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 498.55 一般書 利用可 - 2044066575 iLisvirtual
中央 ４階自然科学 Map 医療情報 498.55 一般書 利用可 館内のみ 2044047180 iLisvirtual

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