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【図書】 味憶めぐり

伝えたい本寸法の味 --
山本一力 ／著   -- 文藝春秋 -- ２０１０．２ -- ２０ｃｍ -- ２０２ｐ

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タイトル 味憶めぐり
副書名 伝えたい本寸法の味
著者名等 山本一力 ／著  
出版 文藝春秋 ２０１０．２
大きさ等 ２０ｃｍ ２０２ｐ
分類 596.2
件名 飲食店－日本
内容紹介 銀座界隈のレストランから下町の定食屋、さらには京都のＢ級グルメや故郷の高知の懐かしい味覚まで。人生を豊かにしてくれた美味い店を、滋味あふれるエッセイで綴った一力流美食入門。お店のデータ付き。
要旨 予約無用、安くて美味くて元気が出る２４のお店！下町の定食屋から銀座のレストラン、京都のＢ級グルメや故郷・高知の懐かしい味覚まで、凡百のグルメ本とは一線を画した一力流美食入門。本山賢司氏のイラストとお店のデータ付き。
目次 文悦先生のシウマイごはん―小洞天（有楽町）；落書きは客の信任投票―シシリア（六本木）；どっしりとしたジャムパン―パン工房中村屋（南砂）；なにを食っても、絶品間違いなし―新雅（江戸川橋）；粋な親方の絶品とんかつ―梅乃（大島）；ふたを開いたときの至福感―釜めし春（浅草）；名は味覚も表す―池田屋（木場）；いまを楽しむ、古き佳き店―愛養（築地）；ちょいづけができる蕎麦―吾妻橋やぶそば（吾妻橋）；横に延びた百貨店―日曜市・一柳さんの店（高知市）〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-16-372270-2　　 4-16-372270-X
書誌番号 1110013292
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110013292

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1807 一般書 利用可 - 2044120499 iLisvirtual
緑 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2044234370 iLisvirtual

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