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【図書】 ２つの「油」が世界を変える

新たなステージに突入した世界穀物市場 -- ＪＡ総研研究叢書 --
薄井寛 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- ２０１０．２ -- ２２ｃｍ -- ２１２ｐ

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タイトル ２つの「油」が世界を変える
副書名 新たなステージに突入した世界穀物市場
シリーズ名 ＪＡ総研研究叢書
著者名等 薄井寛 ／著  
出版 農山漁村文化協会 ２０１０．２
大きさ等 ２２ｃｍ ２１２ｐ
分類 611.4
件名 穀物市場
著者紹介 １９４９年栃木県生まれ。７２年大阪外国語大学外国語学部卒、全国農業協同組合中央会入会。広報部長等を歴任。この間９７～９９年特命休職で国連食糧農業機関日本事務所次長を務める。２００２～０７年（株）日本農業新聞常務取締役を経て、０７年から（社）ＪＡ総合研究所理事長。
内容紹介 全く新しいステージに移行した世界の食料・穀物貿易。その最新動向を、よって来たる歴史的要因とともに分析し、わが国農業が水田フル活用、大豆増産などに挙げて取り組むべき事態、状況であることを浮き彫りにする。
要旨 穀物貿易に迫る規模へ成長した燃料生産農業と中国など新興国の食用大豆油の需要急増で世界の食料・穀物貿易は全く新しいステージに移行した。その最新動向を、よって来たる歴史的要因とともに詳細に分析し、わが国農業が水田フル活用、大豆増産などに挙げて取り組むべき事態、状況であることを浮き彫りにする。
目次 第１章　穀物貿易の源流を劇的に変えた２度の世界大戦；第２章　第４の「穀物」＝大豆をめぐる戦前・戦後の国際構図；第３章　アメリカ農業の戦後処理とＷＴＯの帰結；第４章　アメリカ・南米農業国の競争と多国籍企業の戦略；第５章　２つの「油」と作物連鎖；第６章　食のグローバル化からローカル化へ
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-10133-5　　 4-540-10133-1
書誌番号 1110015195
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110015195

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中央 ４階自然科学 Map 611.4 一般書 利用可 - 2044144207 iLisvirtual

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