資料詳細

【図書】 お茶事ができる懐石レシピ

淡交ムック --
小澤宗誠／著, 小澤宗香／著 -- 淡交社 -- ２０１０．３ -- ２６ｃｍ -- １２８ｐ

タイトル	お茶事ができる懐石レシピ
シリーズ名	淡交ムック
著者名等	小澤宗誠／著, 小澤宗香／著
出版	淡交社２０１０．３
大きさ等	２６ｃｍ１２８ｐ
分類	596.21
件名	懐石料理
著者紹介	【小澤宗誠】１９５６年神奈川県生まれ。裏千家茶道教授、川村学園女子大学非常勤講師。裏千家学園で茶道を修養。誠之庵、蓬莱庵などで茶道を指導。淡交カルチャー教室で灰形教室、茶花の入れ方教室、懐石のいただき方教室、青山グリーンアカデミーで茶事、灰形の講師も務める。
内容紹介	懐石は元々亭主が家で用意する料理。手作り懐石でお茶事をしてみよう。懐石料理の作り方、お茶事別懐石レシピのほか、亭主の作法も紹介。「お茶事別、水屋の行程表」など、役立つ便利帖付き。
ISBN(13)、ISBN	978-4-473-02113-7　　 4-473-02113-0
書誌番号	1110015555
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110015555

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー		596.2	一般書	貸出中	-	2040573162