資料詳細

【図書】 日本の山菜１００超！

山から海まで完全実食 -- 別冊趣味の山野草 --
加藤真也／著 -- 栃の葉書房 -- ２０１０．３ -- ２６ｃｍ -- １６０ｐ

タイトル	日本の山菜１００超！
副書名	山から海まで完全実食日本に自生する山菜を徹底堪能！楽しい山菜図鑑
シリーズ名	別冊趣味の山野草
著者名等	加藤真也／著
出版	栃の葉書房２０１０．３
大きさ等	２６ｃｍ１６０ｐ
分類	596.3
件名	料理－山菜
著者紹介	昭和４６年静岡県出身。１９９３年（株）栃の葉書房に入社、専属カメラマンとして従事。趣味の山野草誌上にて、しんちゃんの名前で、山菜関連の連載ページを担当執筆。
内容紹介	「趣味の山野草」でおなじみ、しんちゃんの山菜本。野原や里山、深山、街中などに生えるメジャーな山菜からマイナーな山菜まで紹介。全て著者が完全実食した感想、調理例やかんたんレシピも公開。
ISBN(13)、ISBN	978-4-88616-226-7　　 4-88616-226-6
書誌番号	1110017189
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110017189

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