entrantes y carnes. -- [1a ed.] -- Cocina con firma. --
por Andoni Luis Aduriz.   -- El Pais -- c2008 -- 20 × 20 cm. -- 61 p.: il. col.

資料詳細

タイトル Andoni Luis Aduriz, cocinero del restaurante Mugaritz
副書名 entrantes y carnes.
版情報 [1a ed.]
シリーズ名 Cocina con firma.
著者名等 por Andoni Luis Aduriz.  
出版 El Pais c2008
大きさ等 20 × 20 cm. 61 p.: il. col.
分類 596.23
注記 Incluir i´ndice.
内容 En busca de la perfeccio´n -- Entrantes - Carnes.
ISBN(13)、ISBN 978-84-9815-864-9   84-9815-864-
書誌番号 1110021384
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110021384

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中央 書庫 596.2/1313/11 一般書 利用可 - 2044148300 iLisvirtual