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【図書】 いちばんやさしい梅干し・梅酒・梅レシピ

鈴木伸一郎 ／著   -- 成美堂出版 -- ２０１０．５ -- ２４ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル いちばんやさしい梅干し・梅酒・梅レシピ
著者名等 鈴木伸一郎 ／著  
出版 成美堂出版 ２０１０．５
大きさ等 ２４ｃｍ １２７ｐ
分類 596.3
件名 料理－梅
著者紹介 １９７１年東京都出身。鈴木青果店の２代目。梅に関するホームページを作成。レシピ公開＆作り方相談などもしている。雑誌やテレビなどにも出演多数。
内容紹介 基本の梅干しから、小梅の梅干し、カリカリ梅など、様々な梅干しの作り方を写真プロセスで丁寧に紹介。梅酒、梅シロップ、梅ジャムの基本とアレンジほか、梅干しレシピも満載した、とことん梅づくしの１冊。
目次 １　梅干し（基本の梅干し；アレンジ梅干し；調味梅干し；アツアツご飯に梅干＋α；梅酢を使った料理レシピ；赤じそ漬けを使った料理レシピ）；２　梅酒と梅シロップ（基本の梅酒；アレンジ梅酒；梅酒のドリンクアレンジ；梅酒のデザートアレンジ；基本の梅シロップ；アレンジ梅シロップ；梅シロップのドリンクアレンジ）；３　梅ジャム（基本の梅ジャム；梅ジャムアレンジ；梅ジャムを使ったデザート）；４　もっと知りたい梅レシピ（青梅レシピ；梅干しレシピ）；梅仕事Ｑ＆Ａ
ISBN(13)、ISBN 978-4-415-30714-5　　 4-415-30714-0
書誌番号 1110028969

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南 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2066013416 iLisvirtual
金沢 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2044316750 iLisvirtual
戸塚 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2052076652 iLisvirtual

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