名越左源太 /〔原著〕, 今村規子 /著   -- 南方新社 -- 2010.5 -- 19cm -- 263p

資料詳細

タイトル 名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子
著者名等 名越左源太 /〔原著〕, 今村規子 /著  
出版 南方新社 2010.5
大きさ等 19cm 263p
分類 383.8
件名 食生活-奄美
注記 文献あり
内容紹介 奄美史のバイブル『南島雑話』で知られる薩摩藩士・名越左源太。彼が奄美遠島中に記した食に関する記述は、主食から海の幸、肉食、嗜好品まで多岐にわたる。これを分析し、江戸期の奄美の豊かな暮らしを甦らせる。
ISBN(13)、ISBN 978-4-86124-181-9   4-86124-181-2
書誌番号 1110034561

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 383.8/508 一般書 利用可 - 2044371645 iLisvirtual