資料詳細

【図書】 製品中の異物混入とその対策

異物分析の手法と実例 --
大武義人／著, 渡邊智子／著, 仲山和海／著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１０．４ -- ２１ｃｍ -- １８７ｐ

タイトル	製品中の異物混入とその対策
副書名	異物分析の手法と実例
著者名等	大武義人／著, 渡邊智子／著, 仲山和海／著
出版	日刊工業新聞社２０１０．４
大きさ等	２１ｃｍ１８７ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生 , 分析化学
注記	索引あり
要旨	材料中・食品中の異物をつき止め、対策を立てる！製品中の無機物・有機物・アスベストから昆虫由来異物や異味・異臭に至るまで、ありとあらゆるケースを実例で検証する。
目次	第１章　異物とは；第２章　異物分析手順及び用いる装置とその特徴；第３章　試料の採取と調整方法；第４章　異物分析の具体的手法と実例；第５章　異味異臭の分析；第６章　ゴム製品中、建材中、天然鉱物中に異物として微量含むアスベストの分析；あとがき　異物混入・異味異臭・クレームゼロをめざして
ISBN(13)、ISBN	978-4-526-06395-4　　 4-526-06395-9
書誌番号	1110035689
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110035689

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		498.54	一般書	利用可	-	2044381608