資料詳細

【図書】 １００語でわかるワイン

文庫クセジュ --
ジェラール・マルジョン／著, 守谷てるみ／訳 -- 白水社 -- ２０１０．５ -- １８ｃｍ -- １６１ｐ

タイトル	１００語でわかるワイン
シリーズ名	文庫クセジュ
著者名等	ジェラール・マルジョン／著, 守谷てるみ／訳
出版	白水社２０１０．５
大きさ等	１８ｃｍ１６１ｐ
分類	588.55
件名	ぶどう酒
注記	Ｌｅｓ　１００　ｍｏｔｓ　ｄｕ　ｖｉｎ．／の翻訳
内容紹介	真にワインを楽しむためのすぐれた手引書。ワインの造り方、取り扱い方、取引や歴史、そして味わい方に関する用語がまとめられ、基本的用語から専門的なものにいたるまでわかりやすく解説された１冊。
要旨	著者は、アラン・デュカスのシェフ・ソムリエ。ワインの造り方、取り扱い方、取引や歴史、味わい方に関する用語がまとめられ、用語集としても、読み物としても楽しめる。基本的用語から、かなり専門的なものにいたるまで、わかりやすく解説している。真にワインを楽しむためのすぐれた手引書。
ISBN(13)、ISBN	978-4-560-50947-0　　 4-560-50947-6
書誌番号	1110036495
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110036495

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		588.5	一般書	利用可	-	2044392340