資料詳細

【図書】 ラスクの本

かりかり。さくさく。Ｒｅｃｉｐｅ８４ -- マイライフシリーズ特集版 --
下迫綾美／著 -- グラフ社 -- ２０１０．７ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	ラスクの本
副書名	かりかり。さくさく。Ｒｅｃｉｐｅ８４
シリーズ名	マイライフシリーズ特集版
著者名等	下迫綾美／著
出版	グラフ社２０１０．７
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	菓子専門フードコーディネーター。都内洋菓子店勤務を経て、雑誌や書籍、企業向けの菓子レシピ製作、スタイリングで活躍。洋菓子店での経験を生かしたおいしいレシピと、かわいいシュガークラフトを提案。著書「ホットケーキミックスＲｅｃｉｐｅ」「カップデザートＢＯＯＫ」など。
内容紹介	手軽でおいしいラスクをスタイリングとともに紹介した、まるごとラスクのレシピ本。基本のラスクをはじめ、シンプルラスク、お食事ラスク、グレイズドラスクなどカテゴリ別に、８４種類のラスクの作り方を解説する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7662-1343-0　　 4-7662-1343-2
書誌番号	1110038800
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110038800

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