資料詳細

【図書】 季節の手作りジャムの本

果物のやさしい甘みを味わう生ジャムの作り方 -- タツミムック --
渡部和泉／〔著〕 -- 辰巳出版 -- ２０１０．８ -- ２４ｃｍ -- ９６ｐ

タイトル	季節の手作りジャムの本
副書名	果物のやさしい甘みを味わう生ジャムの作り方
シリーズ名	タツミムック
著者名等	渡部和泉／〔著〕
出版	辰巳出版２０１０．８
大きさ等	２４ｃｍ９６ｐ
分類	596
件名	ジャム
著者紹介	無添加食品の開発を経て、菓子・料理家に。ル・コルドン・ブルー、グランディプロム取得。現在薬膳を勉強中。著書に「プレゼント・スイーツ」「野菜のお菓子のレシピブック」ほか。
内容紹介	さっと煮こんで閉じこめる、果肉たっぷりの贅沢な手作りジャムレシピ集。砂糖控えめ果実の味で仕上げたジャムや、おかずにもなる新しい食べ方のヒントまで紹介。カバー袖や表紙にオリジナルラベル付き。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7778-0784-0　　 4-7778-0784-3
書誌番号	1110047929
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110047929

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