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【図書】 葬られた「第二のマクガバン報告」 中

あらゆる生活習慣病を改善する「人間と食の原則」 --
Ｔ．コリン・キャンベル ／著, トーマス・Ｍ．キャンベル ／著, 松田麻美子 ／訳   -- グスコー出版 -- ２０１０．６ -- ２０ｃｍ -- ３４９ｐ

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タイトル 葬られた「第二のマクガバン報告」 中
各巻タイトル あらゆる生活習慣病を改善する「人間と食の原則」
著者名等 Ｔ．コリン・キャンベル ／著, トーマス・Ｍ．キャンベル ／著, 松田麻美子 ／訳  
出版 グスコー出版 ２０１０．６
大きさ等 ２０ｃｍ ３４９ｐ
分類 498.58
件名 食餌療法 , 蛋白質
注記 Ｔｈｅ　Ｃｈｉｎａ　ｓｔｕｄｙ．／の翻訳
注記 索引あり
著者紹介 【キャンベル，Ｔ．Ｃ．】コーネル大学栄養生化学部名誉教授。４０年余りにわたり、栄養学研究の第一線で活躍、「栄養学分野のアインシュタイン」と称される世界的権威。
内容紹介 先進国の人々が悩み苦しんでいる生活習慣病が見事に改善。精緻な科学的裏付けによって浮き彫りにされた、「食と病気」の驚くべき真実の数々。圧倒的な支持を得た上巻の理論を基軸に、数多くの実証例を紹介する。
要旨 先進国の人々が悩み苦しんでいる心臓病、糖尿病、肥満、骨粗鬆症、ガン、自己免疫疾患などの生活習慣病が見事に改善！精緻な科学的裏付けによって浮き彫りにされた「驚くべき真実」の数々―。
目次 第２部　あらゆる生活習慣病を改善する「人間と食の原則」（傷ついた心臓が甦る；肥満の行き着く先；糖尿病追放への道；ガン対策はどのように改善されるべきか；自己免疫疾患根絶のために；食が改善する「骨、腎臓、目、脳の病気」；「ビタミンＤの働き」について）
ISBN(13)、ISBN 978-4-901423-15-1　　 4-901423-15-0
書誌番号 1110049248
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110049248

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中央 ４階自然科学 Map 498.58 一般書 利用可 - 2044575054 iLisvirtual

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