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【図書】 ほんとの野菜は緑が薄い

日経プレミアシリーズ --
河名秀郎 ／著   -- 日本経済新聞出版社 -- ２０１０．７ -- １８ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル ほんとの野菜は緑が薄い
シリーズ名 日経プレミアシリーズ
著者名等 河名秀郎 ／著  
出版 日本経済新聞出版社 ２０１０．７
大きさ等 １８ｃｍ １９１ｐ
分類 615.71
件名 有機農業
著者紹介 １９５８年東京生まれ。國學院大學卒。自然栽培農家での研修を経て、ナチュラル・ハーモニー設立、自然栽培野菜の移動販売をはじめる。衣食住全般を統合した「ナチュラル＆ハーモニック」を展開。現在、一般消費者に対しては「医者にもクスリにも頼らない生き方セミナー」開催。
内容紹介 有機マークが付いていれば農薬の心配はないのか、「無添加」表示があれば安全なのか…。農薬も肥料も使わない「自然栽培野菜」の普及に携わり続けた著者が語る、食を取り巻く衝撃の事実。
要旨 有機マークが付いていれば農薬の心配はないのか、「無添加」表示があれば安全なのか。数ある情報の中からほんものを見分けるには？農薬も肥料も使わない「自然栽培野菜」の普及に携わり続けた著者が語る、食を取り巻く衝撃の事実。そして、自然の野菜に学ぶ真のナチュラルライフ、心地のいい暮らし方とは。
目次 プロローグ　ほんとの野菜とは？；第１章　野菜は本来、腐らない；第２章　ほんものの野菜を見分ける―農薬と、肥料について考えたこと；第３章　肥料はなくても野菜は育つ―土について考えたこと；第４章　その野菜、命のリレーができますか？―タネについて考えたこと；第５章　「天然菌」という挑戦―菌について考えたこと；第６章　自然は善ならず―自然界を見つめなおして思うこと；第７章　野菜に学ぶ、暮らしかた―自然と調和して生きるということ
ISBN(13)、ISBN 978-4-532-26084-2　　 4-532-26084-1
書誌番号 1110049725
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110049725

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保土ケ谷 公開 Map 615 一般書 利用可 - 2045844768 iLisvirtual

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