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【図書】 食品サンプルの作りかた、教えます。

今井規雄 ／著   -- 新星出版社 -- ２０１０．７ -- ２１ｃｍ -- １６７ｐ

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タイトル 食品サンプルの作りかた、教えます。
著者名等 今井規雄 ／著  
出版 新星出版社 ２０１０．７
大きさ等 ２１ｃｍ １６７ｐ
分類 507.9
件名 模型
著者紹介 食品サンプル職人に師事。その技術を習得後、中国に食品サンプル製造、販売の会社設立。中国におけるサンプル作りの第一人者として、中国向け製造技術の開発を行う。現在、公式サイト「趣味で作る食品サンプル」「食品サンプルの材料．ｃｏｍ」主催。「趣味で作る食品サンプル」今井流師匠。
内容紹介 喫茶店やレストランの店頭に並ぶ「食品サンプル」を趣味として自宅でつくるための本。ソフトクリーム、ナポリタン、カレーライス、お寿司、ピザなど、簡単に、楽しく作れる食品サンプル４０種の作り方を写真で解説。
要旨 自宅で簡単にできる！４０種類の食品サンプルの作りかたをこの一冊に収録。
目次 １　基礎工程編（道具・材料の紹介；食品サンプルができるまで　ほか）；２　喫茶店編（ホットケーキ；ハンバーガー　ほか）；３　定食屋編（カレーライス；グラタン　ほか）；４　居酒屋編（お寿司；焼き鳥　ほか）；巻末付録　応用テクニック編
ISBN(13)、ISBN 978-4-405-07120-9　　 4-405-07120-9
書誌番号 1110051377

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栄 公開 Map 507 一般書 利用可 - 2044690597 iLisvirtual

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