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【図書】 玉子と土といのちと

菅野芳秀 ／著   -- 創森社 -- ２０１０．７ -- １９ｃｍ -- ２１７ｐ

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タイトル 玉子と土といのちと
著者名等 菅野芳秀 ／著  
出版 創森社 ２０１０．７
大きさ等 １９ｃｍ ２１７ｐ
分類 646.1
件名 にわとり（鶏）－飼育
著者紹介 １９４９年山形県生まれ。７５年から農業に従事。自然卵養鶏、３ヘクタールの水田、２０アールの自家用野菜畑を手がけ、菅野農園を切り盛りする。レインボープランを推進。置賜百姓交流会世話人、アジア農民交流センター共同代表などを務める。著書「生ゴミはよみがえる」など。
内容紹介 放し飼い、平飼いの鶏は空を飛ぶ…。安全・安心のホンモノ玉子は、快適な飼育環境から。足もとの自然力を生かし、土に根ざした循環農業を築く。著者が長年手がけてきた、自然卵養鶏の取り組みを綴る。
要旨 幸せな鶏の玉子は安全・安心！超美味！放し飼い、平飼いの鶏は空を飛ぶ。足もとの自然力を生かし、土に根ざした循環農業を築く。
目次 序章　自然体の生き方をニワトリとともに；１章　わが家の玉子は安全・安心・あっさり系；２章　ストレス知らずの飼育環境を基本に；３章　夢か現か幻かオンドリの老境；４章　日替わりランチと「山の神様」の力；５章　家族もニワトリも日々ドラマチック；６章　一個の玉子から「地域社会農業」へ
ISBN(13)、ISBN 978-4-88340-250-2　　 4-88340-250-9
書誌番号 1110053726
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110053726

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中央 ４階自然科学 Map 646.1 一般書 利用可 - 2044698482 iLisvirtual

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