資料詳細

【図書】 サゴヤシ

２１世紀の資源植物 --
サゴヤシ学会／編 -- 京都大学学術出版会 -- ２０１０．７ -- ２３ｃｍ -- ３９０ｐ

タイトル	サゴヤシ
副書名	２１世紀の資源植物
著者名等	サゴヤシ学会／編
出版	京都大学学術出版会２０１０．７
大きさ等	２３ｃｍ３９０ｐ
分類	617.2
件名	やし（椰子）
注記	並列タイトル：Ｍｅｔｒｏｘｙｌｏｎ　ｓａｇｕ
注記	文献あり　索引あり
内容紹介	サゴヤシの生理・生態から、栽培・利用、サゴヤシが育む地域文化まで、我が国の熱帯農学、植物学などを挙げて取り組まれた３０余年の研究を集大成し、人口・食糧・環境・資源の世紀をサゴを利用して救う道を示す。
要旨	食料として、バイオエタノールや生分解性プラスチックの原料として、さまざまな観点から脚光を浴びつつある植物サゴヤシのすべて。
目次	起源・伝播・分布；生育環境；形態的特性；生育特性；生理的特性；栽培・管理；デンプンの生産性；デンプンの抽出と製造；デンプンの特性と利用；多面的利用；文化人類学的側面；２１世紀におけるサゴヤシの将来
ISBN(13)、ISBN	978-4-87698-955-3　　 4-87698-955-9
書誌番号	1110057387

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		617.2	一般書	利用可	-	2044792608