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【図書】 アスリートのための食トレ

栄養の基本と食事計画 --
海老久美子 ／著   -- 池田書店 -- ２０１０．８ -- ２１ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル アスリートのための食トレ
副書名 栄養の基本と食事計画
著者名等 海老久美子 ／著  
出版 池田書店 ２０１０．８
大きさ等 ２１ｃｍ １９１ｐ
分類 780.19
件名 スポーツ , 栄養
注記 索引あり
著者紹介 管理栄養士。国立スポーツ科学センター客員研究員。神戸学院大学客員教授。全日本アマチュア野球連盟選手強化部医科学委員。ＪＯＣ強化スタッフ。日本スポーツ栄誉研究会理事。東京都武蔵野市食育と給食を考える会評議員など。
内容紹介 アスリートと指導者、保護者に向けて「食べ物」と「アスリート」の付き合い方を解説した１冊。食材事典やレシピも紹介。食べ物が持つ栄養と身体の関係をスポーツの年間計画に合せて解説し、食材やレシピを掲載。
要旨 「食トレ（＝食事トレーニング）」とは、食べ物の力で強い体を作ること。「食べ物の力」というと、まず栄養素をイメージすると思いますが、それだけではありません。例えば、食べ物の姿や色を見ると楽しくなりますよね。これも食べ物の力です。野菜を切っている音や、肉が焼けるにおいがすると、お腹が空く、これも食べ物の力です。本書は、こんなにも奥深い「食べ物の力」をアスリートやアスリートを育てる方々に味わってもらうために作られました。
目次 食トレ年間計画（座学期；準備期；試合期；オフ期）；アスリートを育む食材１００選；食トレスタンダードレシピ集
ISBN(13)、ISBN 978-4-262-16330-7　　 426216330X
書誌番号 1110058831

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 780.1 一般書 利用可 - 2044732648 iLisvirtual
栄 公開 Map 780 一般書 利用可 - 2044719935 iLisvirtual

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