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【図書】 基礎　栄養学

第３版 -- エキスパート管理栄養士養成シリーズ --
坂井堅太郎 ／編   -- 化学同人 -- ２０１０．８ -- ２６ｃｍ -- ２２０ｐ

資料詳細

タイトル 基礎　栄養学
版情報 第３版
シリーズ名 エキスパート管理栄養士養成シリーズ
著者名等 坂井堅太郎 ／編  
出版 化学同人 ２０１０．８
大きさ等 ２６ｃｍ ２２０ｐ
分類 498.55
件名 栄養学
注記 付（チェックシート１枚）
注記 文献あり　索引あり
注記 新ガイドライン準拠
目次 １章　栄養；２章　栄養と食生活；３章　栄養と疾病；４章　栄養素の構造と機能；５章　栄養素の消化と吸収；６章　栄養素の代謝；７章　水・電解質の代謝；８章　エネルギー代謝；９章　遺伝子発現と栄養
ISBN(13)、ISBN 978-4-7598-1232-9　　 4-7598-1232-6
書誌番号 1110060045

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2445 一般書 利用可 - 2044740063 iLisvirtual

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