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【図書】 わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒

正しい知識＆徹底予防で食中毒０！！ --
伊藤武 ／監修   -- 日本食品衛生協会 -- ２０１０．６ -- ２１ｃｍ -- ８９ｐ

資料詳細

タイトル わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒
副書名 正しい知識＆徹底予防で食中毒０！！
著者名等 伊藤武 ／監修  
出版 日本食品衛生協会 ２０１０．６
大きさ等 ２１ｃｍ ８９ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生 , 食中毒
著者紹介 （財）東京顕微鏡院食と環境の科学センター理事。
内容紹介 代表的な食中毒原因菌１０種とノロウイルスについて、予防の基礎知識をイラストとマンガでやさしく紹介。各菌の歴史や経緯、特徴、感染経路、症状・治療も詳しく解説する。基礎教育のテキストや家庭でも使える１冊。
ISBN(13)、ISBN 978-4-88925-038-1　　 4-88925-038-7
書誌番号 1110061826

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 498.54 一般書 利用可 - 2047193144 iLisvirtual

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