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【図書】 和洋中おいしい基本

このコツでプロの味！ --
朝日放送 ／編, 辻調理師専門学校 ／編   -- 学研パブリッシング -- ２０１０．９ -- ２９ｃｍ -- １８８ｐ

資料詳細

タイトル 和洋中おいしい基本
副書名 このコツでプロの味！
著者名等 朝日放送 ／編, 辻調理師専門学校 ／編  
出版 学研パブリッシング ２０１０．９
大きさ等 ２９ｃｍ １８８ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
注記 『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』特別編集
内容紹介 人気ＴＶ番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の初代３先生が伝授する、ほんとにおいしく作れるプロの技とコツ。既刊「おいしい基本」３部作の中から「キモ」のページだけを復刻・再構成した保存決定版。
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-404721-1　　 4-05-404721-1
書誌番号 1110065247
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110065247

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中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2044882445 iLisvirtual

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