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【図書】 タジンポットでシンプルおかず

口尾麻美 ／著   -- 講談社 -- ２０１０．９ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル タジンポットでシンプルおかず
著者名等 口尾麻美 ／著  
出版 講談社 ２０１０．９
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 北海道出身。料理研究家。書籍やワークショップ、イベントを通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信。バッグブランドｐｅｔｉｔ－ａｍｉとコラボのキッチンアイテムを展開中。著書に「ハッピータジンライフ！」など。
内容紹介 タジンポットひとつで作れ、そのまま食卓へ。タジン愛好家ならではのおしゃれな料理とスタイリングを紹介。肉じゃが、ハンバーグ、手づくり豆腐、おつまみなど、野菜のうまみたっぷりのレシピが満載。
要旨 肉じゃが、ハンバーグ、手づくり豆腐…、おつまみ、スイーツもタジンで時短。からだにやさしい新・和食、野菜のうまみがたっぷり。
目次 野菜・果物（変わり肉じゃが；蒸しなすとぽん酢；野菜のみそ汁仕立て　ほか）；肉・魚介（豚肉の茶葉煮；豚肉とトマトのバルサミコソテー；豚肉の蒸ししゃぶ　ほか）；卵・豆腐・その他（親子タジン；ほうれん草のオムレツ；豆乳のリゾット　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-299502-3　　 4-06-299502-6
書誌番号 1110065405
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110065405

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中 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2044856096 iLisvirtual
金沢 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2044968471 iLisvirtual

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