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【図書】 ピザ窯・パン窯の作り方

はじめてでもできる！石窯作りの簡単ノウハウ大公開！ -- Ｇａｋｋｅｎ　ｍｏｏｋ -- ＤＩＹ　ｓｅｒｉｅｓ
学研パブリッシング -- ２０１０．９ -- ２６ｃｍ -- １４５ｐ

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タイトル ピザ窯・パン窯の作り方
副書名 はじめてでもできる！石窯作りの簡単ノウハウ大公開！
シリーズ名 Ｇａｋｋｅｎ　ｍｏｏｋ ＤＩＹ　ｓｅｒｉｅｓ
出版 学研パブリッシング ２０１０．９
大きさ等 ２６ｃｍ １４５ｐ
分類 596.9
件名 かまど
注記 『ドゥーパ！』特別編集
内容紹介 アマチュアでも楽しめるピザ窯・パン窯作りの決定版。基礎講座とともに数多くの実例を掲載し、お手軽ピザ窯から本格的２層式窯の作り方まで解説。ピザ窯・パン窯の料理レシピ集や関連資材ガイドなども紹介。
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-606046-1　　 4-05-606046-0
書誌番号 1110065999

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