【図書】 介護食ハンドブック
カラー献立５７点 -- 第２版 -- 手嶋登志子 ／編, 大越ひろ ／著, 椎野恵子 ／著, 塩浦政男 ／著, 手嶋登志子 ／著, 松崎政三 ／著 -- 医歯薬出版 -- ２０１０．９ -- ２６ｃｍ -- １２８ｐ
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