資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 農業がわかると、社会のしくみが見えてくる

高校生からの食と農の経済学入門 --
生源寺真一 ／著   -- 家の光協会 -- ２０１０．１０ -- １９ｃｍ -- ２０５ｐ

資料詳細

タイトル 農業がわかると、社会のしくみが見えてくる
副書名 高校生からの食と農の経済学入門
著者名等 生源寺真一 ／著  
出版 家の光協会 ２０１０．１０
大きさ等 １９ｃｍ ２０５ｐ
分類 611
件名 農業経済 , 食糧問題
著者紹介 １９５１年愛知県生まれ。農事試験場研究員、北海道農業試験場研究員を経て、８７年東京大学農学部助教授。９６年より東京大学大学院農学生命科学研究科教授。２００７年からは研究科長。現在、日本学術会議会員、生協総合研究所理事長。主な著作に「現代日本の農政改革」など。
内容紹介 「食糧危機は本当にやってくるのか」など、食と農に関する素朴な疑問をテーマに、「世界の食料」「日本の農業」「毎日の食生活」のつながりを授業形式でやさしく解説。食と農への理解を深めるユニークな１冊。
要旨 なるほど、そうだったのか！世界の食料、日本の農業、毎日の食生活。３つの複雑な関係をていねいに読み解き、食と農への理解を深めるユニークな「授業」。
目次 １限目　食料危機は本当にやってくるのか？（食料事情を左右する三大穀物と大豆；「食料」と「食糧」　ほか）；２限目　「先進国＝工業国、途上国＝農業国」は本当か？（一〇億人が栄養不足；「途上国＝農業国、先進国＝脱農業国」は正しいか　ほか）；３限目　自給率で食料事情は本当にわかるのか？（食料自給率はひとつではない；時代によって違う自給率低下の原因　ほか）；４限目　土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか？（土地が限られた日本にも元気な農業がある；気がかりなのは飼料や燃料の価格　ほか）；５限目　食料は安価な外国産に任せて本当によいのか？（外国産が国産より安いのはなぜか；日本に農業が必要なわけ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-51837-0　　 4-259-51837-2
書誌番号 1110070542

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 611/115 一般書 利用可 - 2044940585 iLisvirtual

ページの先頭へ