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【図書】 ゴッホ旅とレシピ

林綾野 ／著   -- 講談社 -- ２０１０．９ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル ゴッホ旅とレシピ
著者名等 林綾野 ／著  
出版 講談社 ２０１０．９
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 723.359
件名 料理（西洋）
個人件名 ゴッホ，ヴィンセント・ファン
注記 年譜あり
著者紹介 キュレーター。アートキッチン代表。アーティストと食の関係を研究。手がけた展覧会は「ホルスト・ヤンセン北斎へのまなざし」など。共編著書に「クレーの旅」など。
内容紹介 美味しい食べ物と縁がなさそうだが、作品には活き活きとした食材が溢れている。ゴッホが過ごした町を訪ね、食を通して彼のもうひとつの姿を探った美と食の探訪記。ゴッホゆかりの地のレシピ２６点を掲載。
要旨 ゴーギャンが食べたゴッホの手作り料理とは！？ゴッホゆかりの地のレシピ、２６点掲載。
目次 オランダ；イギリス；ベルギー；パリ；南フランス；オーヴェール＝シュル＝オワーズ
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-216521-1　　 4-06-216521-X
書誌番号 1110070905
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110070905

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中央 ５階人文科学 Map 723.3 一般書 利用可 - 2044955175 iLisvirtual

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