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【図書】 食の安全と健康意識データ集 ２０１１年版

三冬社編集部 ／編集・制作, サーヴメント ／編集・制作   -- 三冬社 -- ２０１０．１０ -- ３０ｃｍ -- ３３３ｐ

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タイトル 食の安全と健康意識データ集 ２０１１年版
著者名等 三冬社編集部 ／編集・制作, サーヴメント ／編集・制作  
出版 三冬社 ２０１０．１０
大きさ等 ３０ｃｍ ３３３ｐ
分類 365.5
件名 食生活－日本－統計
要旨 ニッポンの食と健康の最前線はここにある！官庁統計のほか、食の安全から健康に対する意識まで、広範なジャンルの消費者意識を収録した最新統計資料集。
目次 第１章　食の安全に関するデータ（食品の安全意識（１）―内閣府食品安全委員会「食品安全モニター課題報告『食品の安全性に関する意識等について』」；食品の安全意識（２）―農林水産省「食品に対する消費者の意識について（平成１８年度食料品消費モニター第１回定期調査結果）」　ほか）；第２章　食の表示に関するデータ（生鮮食品の品質表示―農林水産省「生鮮食品の品質表示実施状況調査等の結果（平成１８年度）」；米の表示（１）―農林水産省「平成２０年産米穀の特別調査の実施結果」　ほか）；第３章　食と健康に関するデータ（食中毒（１）―厚生労働省「年次別食中毒発生状況（昭和５６年～平成２１年）」及び「平成２１年食中毒発生状況」；食中毒（２）―食品の食中毒菌汚染実態調査（平成２０年度）　ほか）；第４章　健康管理に関するデータ（健康状態―厚生労働省「平成１９年国民生活基礎調査の概況」；納豆―マイボイスコム（株）「納豆に関するアンケート調査」　ほか）；第５章　国際比較にみる食の安全と健康意識（世界各国の食料消費比較　４０ヵ国―ＦＡＯＳＴＡＴ　“Ｆｏｏｄ　Ｓｕｐｐｌｙ”（２０１０年１月）；成人肥
ISBN(13)、ISBN 978-4-904022-64-1　　 4-904022-64-5
書誌番号 1110071816
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110071816

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 統計資料 365.5 一般書 利用可 館内のみ 2044945536 iLisvirtual

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