【図書】 ホスピタリティマネジメント事典
エイブラハム・ピザム ／監修責任者, 中村清 ／日本語版監修, 山口祐司 ／日本語版監修 -- 産業調査会事典出版センター -- ２００９．７ -- ２７ｃｍ -- ２１，７２９ｐ
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