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【図書】 はじめて知る栄養バランスのよい食事入門

好みのおかずを選ぶだけで、献立の栄養バランスは万全！ -- 主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ -- Ｃｌｉｎｉｃ
主婦の友社 ／編, 吉田美香 ／監修   -- 主婦の友社 -- ２０１０．１２ -- ２４ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル はじめて知る栄養バランスのよい食事入門
副書名 好みのおかずを選ぶだけで、献立の栄養バランスは万全！
シリーズ名 主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ Ｃｌｉｎｉｃ
著者名等 主婦の友社 ／編, 吉田美香 ／監修  
出版 主婦の友社 ２０１０．１２
大きさ等 ２４ｃｍ １９１ｐ
分類 498.55
件名 栄養管理
著者紹介 １９９６年服部栄養専門学校卒業後、食材の宅配会社に勤務し、メニュー開発や糖尿病食の献立作成に従事。その後、医療・健康情報の提供や医療施設での栄養指導に携わるなど多方面で活躍中。管理栄養士。日本糖尿病療養指導士。
内容紹介 栄養バランスのよい食事をとって、毎日を元気に過ごそう。本書では、栄養バランスのとれた食事を、ふだんの生活で実践するためのコツと、良好な栄養バランスの条件を満たした簡単な料理を紹介する。
要旨 好みのおかずを選ぶだけで、献立の栄養バランスは万全。ダイエットにも、生活習慣病予防にも、すぐに役立つ。
目次 これだけ読めばすぐに応用できる基礎知識編（こうすれば栄養のバランスがよい食事になります；何をどれだけ食べたらいいのか、これが目安です；注意したい食品、注目したい食品のじょうずなとり方；栄養バランスのチェックに便利な、食事バランスガイドの利用法）；組み合わせるだけで栄養バランス万全のおすすめ料理　実践メニュー編（肉や魚介、大豆製品、卵などを使った栄養バランスの要となるおかず―主菜；ビタミンや食物繊維たっぷりの野菜中心のおかず―副菜；ちょっともの足りないときの、副菜の補いになる小鉢おかず―もう一品）；付録（栄養バランスのよい食事で、生活習慣病を予防、改善するコツ；外食メニューであっても栄養バランスをよくできます）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-274571-7　　 4-07-274571-5
書誌番号 1110081268
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110081268

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保土ケ谷 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2044996653 iLisvirtual

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