資料詳細

【図書】 休み時間の生化学

休み時間シリーズ --
大西正健／著 -- 講談社 -- ２０１０．１２ -- ２１ｃｍ -- １８０ｐ

タイトル	休み時間の生化学
シリーズ名	休み時間シリーズ
著者名等	大西正健／著
出版	講談社２０１０．１２
大きさ等	２１ｃｍ１８０ｐ
分類	464
件名	生化学
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	京都大学大学院理学研究科博士課程修了。京都府立大学名誉教授。現在、産創研究代表、知癒創造館代表。主な著書「生命にとって糖とは何か」「酵素の科学」「京の旨味を解剖する」。
内容紹介	エネルギーと代謝に注目して生命現象をみていこう。糖質・脂質・タンパク質。物質はいつも体のなかをめぐっている。全８３項目で生化学の基礎がわかり、練習問題で理解が深まる１冊。
要旨	反応式も構造式も、ちょっとの合間にササッと勉強。テスト前には、もう一度チェック。１０分単位で生化学を完全マスター。章末の練習問題で理解を深める。８３のちいさな積み重ねで生化学の基礎をマスター。
目次	１　生化学、ちょっとそのまえに；２　生命の形；３　生命の反応；４　生命の複製と恒常性；５　生命をしかける酵素；６　生命をつくるもの
ISBN(13)、ISBN	978-4-06-155712-3　　 4-06-155712-2
書誌番号	1110086667

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