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【図書】 嘘をつくコレステロール

日経プレミアシリーズ --
林洋 ／著, 重松洋 ／監修   -- 日本経済新聞出版社 -- ２０１０．１２ -- １８ｃｍ -- ２３５ｐ

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タイトル 嘘をつくコレステロール
シリーズ名 日経プレミアシリーズ
著者名等 林洋 ／著, 重松洋 ／監修  
出版 日本経済新聞出版社 ２０１０．１２
大きさ等 １８ｃｍ ２３５ｐ
分類 491.44
件名 コレステロール
著者紹介 【林】１９５３年生まれ。７８年東京医科歯科大学医学部卒。米ルイジアナ州立大学医学部研究員、横浜市立みなと赤十字病院第二内科部長、国際医療福祉大学熱海病院内科教授などを経て、２００９年より東京有明医療大学学長補佐、同大学看護学部教授。
内容紹介 高いほうが長生き、魚を食べれば大丈夫…。今日もどこかでコレステロールが嘘をつく。一体真実は何なのか。代謝学の専門家が世に広がる誤解を解き、どうすれば健康な生活を送れるのか、ユーモアを交えて語り尽くす。
要旨 高くても大丈夫！なわけがない、善玉の顔をした悪玉がいる、食事ではなかなか減らせない…。専門医が人体神秘のメカニズムに迫り、健康生活の秘訣を説く。
目次 第１章　油断できない「善玉」の裏切り（コレステロールは犬を噛む人かガリレオか；高血圧と糖尿病がうらやましい　ほか）；第２章　コレステロールの不思議な正体―善でも悪でもない（なぜ水で洗っても手は溶けないのか；人間の体は誰でも“油”だらけ　ほか）；第３章　動脈硬化の真犯人を探せ！（龍馬伝と坂の上の雲；コレステロールなしでは動脈硬化は起こらない　ほか）；第４章　食べ物だけでは減らせない！？（肝臓をその気にさせる方法；本気でやるなら、肉・魚・乳製品は一切食べられない　ほか）；第５章　だから賢者は下げるのだ（コレステロールの根絶やしはなぜ不可能か；「冷蔵庫の脱臭剤」のような薬―奇策の登場　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-532-26107-8　　 4-532-26107-4
書誌番号 1110089405
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110089405

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