資料詳細

【図書】 日本食品標準成分表２０１０

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 --
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編 -- 全国官報販売協同組合 -- ２０１０．１２ -- ３０ｃｍ -- ５１０ｐ

タイトル	日本食品標準成分表２０１０
副書名	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者名等	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編
出版	全国官報販売協同組合２０１０．１２
大きさ等	３０ｃｍ５１０ｐ
分類	498.51
件名	食品 , 栄養
注記	索引あり
目次	第１章　説明（日本食品標準成分表の目的及び性格；日本食品標準成分表２０１０）；第２章　日本食品標準成分表２０１０（本表）（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類　ほか）；第３章　資料（食品群別留意点；食品成分に関するデータ整備のあり方等に関する検討会報告書；原材料的食品のもととなる生物の学名　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-915392-87-0　　 4-915392-87-2
書誌番号	1110090679

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map	参考書	498.51	一般書	利用可	館内のみ	2046155346