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【図書】 香水

香りの秘密と調香師の技 -- 文庫クセジュ --
ジャン＝クロード・エレナ ／著, 芳野まい ／訳   -- 白水社 -- ２０１０．１２ -- １８ｃｍ -- １５２，４ｐ

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タイトル 香水
副書名 香りの秘密と調香師の技
シリーズ名 文庫クセジュ
著者名等 ジャン＝クロード・エレナ ／著, 芳野まい ／訳  
出版 白水社 ２０１０．１２
大きさ等 １８ｃｍ １５２，４ｐ
分類 576.72
件名 香水
注記 Ｌｅ　ｐａｒｆｕｍ．／の翻訳
注記 文献あり
内容紹介 エルメスの人気調香師による香りの手引書。香水の歴史、嗅覚のしくみから、調香師の訓練と仕事、香水の市場とマーケティング、知的財産権保護にいたるまで、あらゆる角度から解説する。
要旨 エルメスの人気調香師による香りの手引書。香水の歴史、嗅覚のしくみから、調香師の訓練と仕事、香水の市場とマーケティング、知的財産権保護にいたるまで、あらゆる角度から解説する。著者の代表作「地中海の庭」の創作プロセスをとおして、調香の現場にも触れることができる。
目次 第１章　こんにちの香水はどのように誕生したか；第２章　鼻と匂い；第３章　原料と素材；第４章　調香師になるための勉強；第５章　調香師という職業；第６章　香水とは；第７章　時間；第８章　マーケティング；第９章　香水を市場に出す；第１０章　香水の国際市場、その立役者たち；第１１章　香水を「保護」する
ISBN(13)、ISBN 978-4-560-50953-1　　 4-560-50953-0
書誌番号 1110091903

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 576.7 一般書 貸出中 - 2046186756 iLisvirtual

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