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【図書】 食事でかかる新型栄養失調

知らないうちにかかってる！ --
小若順一 ／著, 国光美佳 ／著, 食品と暮らしの安全基金 ／著   -- 三五館 -- ２０１０．１２ -- １９ｃｍ -- ２０５ｐ

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タイトル 食事でかかる新型栄養失調
副書名 知らないうちにかかってる！
著者名等 小若順一 ／著, 国光美佳 ／著, 食品と暮らしの安全基金 ／著  
出版 三五館 ２０１０．１２
大きさ等 １９ｃｍ ２０５ｐ
分類 498.55
件名 ミネラル
著者紹介 【小若】１９５０年岡山県生まれ。８４年に「日本子孫基金」を設立、ポストハーベスト農薬の全容解明など、食品の安全を守る活動の第一人者。「食品と暮らしの安全基金」代表。著書に「素敵な節約！」「食べなきゃ、危険！」「食べるな、危険！」など。
内容紹介 ミネラル不足が日本人全体に広がり、「新型栄養失調」と呼べる状況を作り出している。本書では、あぶない人気食品全３１品目のミネラル実測値を全て掲載。驚くべき実態を明らかにする。
要旨 基準値に満たない、あぶない人気食品全３１品目。「新型栄養失調」が引き起こされる原因と、その実態については、現在でもほとんどの栄養の専門家が気づいていません。日本人の食の実態に迫る大スクープ。
目次 第１章　初実測！人気食品のミネラル量；第２章　ミネラル不足の理由を追う；第３章　“純水”にレッドカードを；第４章　躁うつ病が蕎麦食療法で劇的改善；第５章　子どもの障害が消えていく！；第６章　ミネラルが起こした数々の「奇跡」；第７章　新型栄養失調から回復する食べ方
ISBN(13)、ISBN 978-4-88320-521-9　　 4-88320-521-5
書誌番号 1110092658

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2490 一般書 利用可 - 2047532992 iLisvirtual

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