資料詳細

【図書】 現代微生物学

基礎と応用 --
杉山政則／著 -- 共立出版 -- ２０１０．１２ -- ２１ｃｍ -- ２４９ｐ

タイトル	現代微生物学
副書名	基礎と応用
著者名等	杉山政則／著
出版	共立出版２０１０．１２
大きさ等	２１ｃｍ２４９ｐ
分類	465
件名	微生物学
注記	並列タイトル：Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	１９７４年広島大学工学部卒。７６年同大学院工学研究科修士課程修了、同大学工学部助手。８７年パリ・エストゥール研究所研究員。８９年広島大学医学部助教授。９２年同教授。２００２年同大学院医歯薬学総合研究科創生医科学専攻・教授。０６年副薬学部長併任、現在に至る。
内容紹介	地球上には、ヒトに不快感や恐怖感を与えるものから、健康維持に役立つものまで様々な微生物が生息している。微生物に関する基礎知識を講義し、微生物の持つ機能や微生物の利用法をわかりやすく概説する。
目次	基礎編（微生物学の黎明期；微生物の生育と代謝・殺菌と滅菌；微生物の分類）；応用編（医薬・医療分野の微生物学；発酵と食品分野の微生物学；環境分野の微生物学）
ISBN(13)、ISBN	978-4-320-05709-8　　 4-320-05709-0
書誌番号	1110093615

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
港北	公開 Map		465	一般書	利用可	-	2046378361