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【図書】 女子栄養大学のカフェテリア

カンタン今日のごはんはこれで決まり --
小笠原章子 ／著   -- 幻冬舎エデュケーション -- ２０１０．１２ -- ２６ｃｍ -- ９７ｐ

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タイトル 女子栄養大学のカフェテリア
副書名 カンタン今日のごはんはこれで決まり
著者名等 小笠原章子 ／著  
出版 幻冬舎エデュケーション ２０１０．１２
大きさ等 ２６ｃｍ ９７ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理ライター。料理に関する書籍「世界で一番簡単だけどカッコよくっておいしい和食」や、雑誌「ＥＳＳＥ」「きょうの料理ビギナーズ」「暮しと健康」などの料理ページを数多く手がける。
内容紹介 バランスそのまま、カロリーダウンの「差し替え小鉢」でダイエット＆マンネリ解消。日本一栄養バランスのとれた学生食堂の、ボリューム満点なのに、カロリー控えめレシピを大公開。見てすぐ使える四群食材表付き。
要旨 「差し替え小鉢」でダイエット＆マンネリ解消。ボリューム満点なのにカロリーひかえめ。めんどうなカロリー計算はいりません。たくさん食べても安心＆キレイになれる定番メニュー。みてすぐ使える四群食材表つき。
目次 １　春のごはん（イタリアン照り焼きチキンごはん；鶏肉のゆずこしょう焼きごはん　ほか）；２　夏のごはん（鶏肉と野菜の黒酢あんごはん；鶏肉のレモン蒸しごはん　ほか）３　秋のごはん（チキンソテー秋野菜ソースごはん；鶏肉の照り焼き＆野菜丼　ほか）；４　冬のごはん（豚肉のキムチ炒めごはん；ポークソテーシャリアピン風ごはん　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-344-97575-0　　 4-344-97575-8
書誌番号 1110094786
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110094786

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