資料詳細

【図書】 食満腹心空腹

わが家の食卓では… -- 私の生涯教育実践シリーズ --
森隆夫／編, 小笠原英司／編, 北野生涯教育振興会／監修 -- ぎょうせい -- ２０１０．１０ -- １９ｃｍ -- ２３５ｐ

タイトル	食満腹心空腹
副書名	わが家の食卓では…
シリーズ名	私の生涯教育実践シリーズ
著者名等	森隆夫／編, 小笠原英司／編, 北野生涯教育振興会／監修
出版	ぎょうせい２０１０．１０
大きさ等	１９ｃｍ２３５ｐ
分類	914.6
件名	随筆－随筆集
著者紹介	【森】東京大学卒。フランクフルト大学留学、国立教育研究所を経てお茶の水女子大学教授、附属小学校長、文教育学部長、大学院人間文化研究科長等を歴任。中央教育審議会委員等を務めた。現在、お茶の水女子大学名誉教授。著書は「著作集教育の扉全１５巻」など。
内容紹介	故郷の味、四季の恵み。親からの教え、子に伝えたい想い。そして家族の温かい会話と笑い…。年齢も職業も様々な人たちが、食をめぐる実体験をもとにあらためて家庭のあり方を問う、珠玉の論文・エッセー集。
目次	序章　食満腹　心空腹―プレミアムグルメはわが家にあり；第１章　赤飯の力―食卓文化にみる「和」の奥ゆかしさ；第２章　うまいもの、それはわが家にあり；第３章　食事訓；第４章　楽しく食べれば心も開く；終章　わが家の食卓―共同性の教場
ISBN(13)、ISBN	978-4-324-80033-1　　 4-324-80033-2
書誌番号	1111001627
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111001627

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