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【図書】 ド・ローラ節子の和ごころのおもてなし

とんぼの本 --
節子・クロソフスカ・ド・ローラ ／著   -- 新潮社 -- ２０１１．１ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル ド・ローラ節子の和ごころのおもてなし
シリーズ名 とんぼの本
著者名等 節子・クロソフスカ・ド・ローラ ／著  
出版 新潮社 ２０１１．１
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 東京生まれ。１９６２年上智大学フランス語科在学中に画家バルテュスと出会う。６７年結婚。７０年代より自らも画家として活動を始め、欧米で個展を開催。２００１年バルテュス没、翌年バルテュス財団発足とともに名誉会長に就任。随筆家としても活躍中。
内容紹介 ２０歳で画家バルテュスと出会い結婚、ヨーロッパで長年暮らす著者が、和洋の心を織り交ぜた、風雅なおもてなしのアイディアを紹介。各界セレブとの交流を綴った書き下ろしエッセーも収録。
要旨 花、器、香り、着物、お菓子…。大切なひとたちとの、大切な時間を彩るしつらいのアイディアや秘蔵のレシピを紹介。画家バルテュスの妻として生きた日々、そして、オードリー・ヘップバーンをはじめ、各界セレブとの交流やご接待の逸話を綴った書きおろしエッセーも収録。
目次 第１章　ご招待の愉しみ（花あしらい、いろいろ；お茶まわり、あれこれ；お料理の器を選ぶ；お献立について　ほか）；第２章　四季折々、手作りお菓子（春（薔薇のマドレーヌ；抹茶のケーキ　ほか）；夏（レモンのタルト；“黒い森”のケーキ　ほか）；秋（小豆のケーキ；秋のジャム　ほか）；冬（ブッシュ・ド・ノエル；オレンジのティラミス　ほか））；第３章　おもてなしの心
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-602214-2　　 4-10-602214-1
書誌番号 1111004059
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111004059

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中央 書庫 596/2833 一般書 利用可 - 2045903420 iLisvirtual

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