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【図書】 菜の花エコ事典

ナタネの育て方・生かし方 --
藤井絢子 ／編著, 菜の花プロジェクトネットワーク ／監修   -- 創森社 -- ２０１１．１ -- ２１ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 菜の花エコ事典
副書名 ナタネの育て方・生かし方
著者名等 藤井絢子 ／編著, 菜の花プロジェクトネットワーク ／監修  
出版 創森社 ２０１１．１
大きさ等 ２１ｃｍ １９１ｐ
分類 519
件名 環境問題 , あぶらな（油菜）
注記 文献あり
著者紹介 神奈川県生まれ。上智大学文学部卒。環境省中央環境審議会臨時委員、農林水産省バイオマス活用推進専門家会議委員、全国バイオディーゼル燃料利用推進協議会副会長、リサイクルせっけん協会会長、日本環境会議理事、日本グランドワーク評議員等。菜の花プロジェクトネットワーク代表。
内容紹介 菜の花の育て方・生かし方の手引書。菜の花の魅力と価値から、菜の花の素顔・種類と有用なはたらき、ナタネの栽培・収穫・乾燥・搾油方法、資源循環サイクルと菜の花の生かし方を解説する。
目次 第１章　菜の花で地域と地球がよみがえる；第２章　菜の花の素顔・種類と有用なはたらき；第３章　ナタネの栽培から収穫・乾燥・搾油まで；第４章　資源循環サイクルと菜の花の生かし方（菜の花栽培の多面的機能；食材としての菜の花・ナタネ油；廃食油の活用；菜の花で土づくり）；第５章　菜の花がもたらす資源循環社会への道
ISBN(13)、ISBN 978-4-88340-255-7　　 4-88340-255-X
書誌番号 1111004175
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111004175

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 519 一般書 貸出中 - 2045903365 iLisvirtual

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