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【図書】 わが家のパンと料理とおいしい食べ方

徳永久美子／著 -- 毎日コミュニケーションズ -- ２０１１．１ -- １９×２３ｃｍ -- ９９ｐ

タイトル	わが家のパンと料理とおいしい食べ方
著者名等	徳永久美子／著
出版	毎日コミュニケーションズ２０１１．１
大きさ等	１９×２３ｃｍ９９ｐ
分類	596.6
件名	パン
著者紹介	ベッカライ徳多朗とｔｈｅ　ＥＡＲＬＹ　ＢＩＲＤ　ｃａｆｅを営む。著書に「パンを楽しむ生活－おいしいおはなし」「パンとお菓子の本」。
内容紹介	シンプルパン、イタリアン、ブリオッシュの３つの生地の作り方と生地を使ったパン、組み合わせたい料理の作り方を紹介。著者の好きな食べ方、パンのおともとなるジャムやスープの作り方も掲載。
目次	１　ゆったり作る３つの生地（シンプルパン生地；イタリアン生地　ほか）；２　私の好きな食べ方（バゲット；食パン・グラハムブレッド・イギリスパン　ほか）；３　パンのおとも（ジャム；ドレッシング＆ディップ　ほか）；４　まかないおやつ（バナナスコーン；ブルッティ・マ・ブォーニ　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-8399-3770-6　　 4-8399-3770-2
書誌番号	1111004267
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111004267

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
山内	公開		596.6	一般書	貸出中	-	2060844200