資料詳細

【図書】 ロールケーキＢＯＯＫ

はじめてでも上手に作れるＲｅｃｉｐｅ　４３ -- マイライフシリーズ特集版 --
小川聖子／著 -- グラフ社 -- ２０１１．３ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	ロールケーキＢＯＯＫ
副書名	はじめてでも上手に作れるＲｅｃｉｐｅ　４３
シリーズ名	マイライフシリーズ特集版
著者名等	小川聖子／著
出版	グラフ社２０１１．３
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	女子栄養大学卒。料理研究家。
内容紹介	しっとりふわふわ共立て生地と、軽くてふんわりビスキュイ生地２種の手法のロールケーキを紹介するレシピ集。様々な材料や、クリームのバリエーションを変えた４３種の魅力あふれるロールケーキを収録。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7662-1391-1　　 4-7662-1391-2
書誌番号	1111005493
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111005493

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