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【図書】 まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本

生活シリーズ --
なかしましほ／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１１．２ -- ２２ｃｍ -- ８８ｐ

タイトル	まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本
シリーズ名	生活シリーズ
著者名等	なかしましほ／著
出版	主婦と生活社２０１１．２
大きさ等	２２ｃｍ８８ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	１９７２年新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ねたのち、料理家に。２００６年「ｆｏｏｄｍｏｏｄ」の名で、からだにやさしい素材を使って作るお菓子の工房をスタート。各種イベント、ワークショップなどで活躍中。
内容紹介	バターも生クリームも使わない、体にやさしいお菓子のレシピ本。マフィンからスコーン、ケーキ、タルトとパイまで、できるだけシンプルな手順で作り方を解説。ラッピングのしかたや日持ちのことなども紹介。
ISBN(13)、ISBN	978-4-391-63075-6　　 4-391-63075-3
書誌番号	1111006565

所蔵

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