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【図書】 葬られた「第二のマクガバン報告」 下

政界・医学界・食品医薬品業界が犯した「情報黙殺」の大罪 --
Ｔ．コリン・キャンベル ／著, トーマス・Ｍ．キャンベル ／著, 松田麻美子 ／訳   -- グスコー出版 -- ２０１１．２ -- ２０ｃｍ -- ３８９ｐ

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タイトル 葬られた「第二のマクガバン報告」 下
各巻タイトル 政界・医学界・食品医薬品業界が犯した「情報黙殺」の大罪
著者名等 Ｔ．コリン・キャンベル ／著, トーマス・Ｍ．キャンベル ／著, 松田麻美子 ／訳  
出版 グスコー出版 ２０１１．２
大きさ等 ２０ｃｍ ３８９ｐ
分類 498.58
件名 食餌療法 , 蛋白質
注記 Ｔｈｅ　Ｃｈｉｎａ　ｓｔｕｄｙ．／の翻訳
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【キャンベル，Ｔ．Ｃ．】コーネル大学栄養生化学部名誉教授。４０年余りにわたり、栄養学研究の第一線で活躍、栄養学分野のアインシュタインと称される世界的権威。３００以上もの論文を執筆してきた。
内容紹介 先進国の人々が悩み苦しんでいる生活習慣病が見事に改善。科学が導いた確然たる栄養情報は、私たちに届く前にいかにして消えていったのか。医療を取り巻く「癒着」という名の伏魔殿を暴き出す。
要旨 科学が導いた確然たる栄養情報は、私たちに届く前にいかにして消えていったのか。ついに白日の下にさらされた、医療を取り巻く「癒着」という名の伏魔殿。
目次 第３部　科学が導き出した「究極の栄養摂取」（私たちの健康と食べ物に関する「八大原則」；「食べ方の基本」を学ぶ）；第４部　「正しい情報」はいかにして葬られるのか（癒着に支えられている「科学」の暗部；消費者に届く情報、届かない情報；業界の発信する情報は、はたして「科学」なのか？；政府は私たちの味方なのか？；医学は誰の健康を守っているのか？；歴史から学ぶべきもの）
ISBN(13)、ISBN 978-4-901423-16-8　　 4-901423-16-9
書誌番号 1111011474

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中央 ４階自然科学 Map 498.58 一般書 利用可 - 2064011661 iLisvirtual

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