資料詳細

【図書】 知っておきたい野菜の基本

身体の中から健康になる野菜ハンドブック --
〔エイ〕出版社 -- ２０１１．３ -- ２１ｃｍ -- １２８ｐ

タイトル	知っておきたい野菜の基本
副書名	身体の中から健康になる野菜ハンドブック
出版	〔エイ〕出版社２０１１．３
大きさ等	２１ｃｍ１２８ｐ
分類	596.3
件名	蔬菜
内容紹介	旬っていつ、どんな栄養があるのといった野菜の疑問に答える本。選び方・保存方法など野菜にまつわる基礎知識を紹介し、野菜ごとのレシピも収録。ぬか床の作り方や、ストックおかずのレシピ集も掲載。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7779-1900-0　　 4-7779-1900-5
書誌番号	1111015250
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111015250

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
鶴見	公開 Map		596.3	一般書	利用可	-	2046341743