資料詳細

【図書】 おいしい基本のワッフル

サクッと、フワッと、幸せの味 -- タツミムック --
のむらゆかり／著 -- 辰巳出版 -- ２０１１．４ -- ２４ｃｍ -- ９６ｐ

タイトル	おいしい基本のワッフル
副書名	サクッと、フワッと、幸せの味
シリーズ名	タツミムック
著者名等	のむらゆかり／著
出版	辰巳出版２０１１．４
大きさ等	２４ｃｍ９６ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	製菓、テーブルアートをフランスとオーストリアで、シュガーアートをイギリスで学び、それぞれディプロマを取得。ニューヨーク５つ星ホテルのデザート部門で働く。現在、ｄｅｓｓｅｒｔ　ｐｌｕｓ主宰。企業の商品開発、メニュー開発及びお菓子の教室などを運営。
内容紹介	身体にやさしい米粉の和っふる、世界の本格ワッフルなど、朝食メニューから子どものおやつ、プレゼントにも大活躍の表情豊かなワッフルたち。季節や素材ごとにバリエーションが広がる簡単レシピを紹介。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7778-0878-6　　 4-7778-0878-5
書誌番号	1111015675
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111015675

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
山内	公開 Map		596.6	一般書	利用可	-	2046395355