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【図書】 ５０歳を過ぎたら「粗食」はやめなさい！

「低栄養」が老化を早める --
新開省二 ／著   -- 草思社 -- ２０１１．３ -- １９ｃｍ -- ２０６ｐ

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タイトル ５０歳を過ぎたら「粗食」はやめなさい！
副書名 「低栄養」が老化を早める
著者名等 新開省二 ／著  
出版 草思社 ２０１１．３
大きさ等 １９ｃｍ ２０６ｐ
分類 498.5
件名 食生活
著者紹介 １９８５年愛媛大学大学院医学研究科博士課程修了。愛媛大学医学部助教授を経て、９８年東京都老人総合研究所勤務、２００５年より東京都健康長寿医療センター研究所社会参加と地域保健研究チーム研究部長。医師。日本公衆衛生学会奨励賞、都知事賞など受賞。
内容紹介 たっぷり栄養をとっている人ほど、認知症・脳卒中になりにくい。体をむしばむ低栄養、老化を止める食べ方、早める食べ方、歩く早さと握る力と長寿の関係などを解説。すぐ実践できる、本当に効く老化対策が満載。
要旨 たっぷり栄養をとっている人ほど、認知症・脳卒中になりにくい。やせている人ほど要介護になりやすい。低栄養が認知症、脳卒中、心筋梗塞を引き起こす…。５０００人を超える高齢者の追跡調査でわかったこれまでの健康常識を覆す、目からウロコの健康長寿法。
目次 １章　人は「食欲」から老化する；２章　いつまでも元気な人ほど食い意地がはっている；３章　体をむしばむ「低栄養」の本当にこわい話；４章　老化を止める食べ方、早める食べ方；５章　新発見！「歩く速さ」と「握る力」と長寿の意外な関係；６章　豊かに食べて、豊かに老いよう
ISBN(13)、ISBN 978-4-7942-1811-7　　 4-7942-1811-7
書誌番号 1111018004

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旭 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2072020270 iLisvirtual

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