資料詳細

【図書】 絶品パスタｒｅｃｉｐｅ　５４

おうちで本格イタリアンのコツ＆アンティパスト -- マイライフシリーズ特集版 --
森功臣／著 -- グラフ社 -- ２０１１．５ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	絶品パスタｒｅｃｉｐｅ　５４
副書名	おうちで本格イタリアンのコツ＆アンティパスト
シリーズ名	マイライフシリーズ特集版
著者名等	森功臣／著
出版	グラフ社２０１１．５
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.23
件名	料理（西洋）－イタリア
著者紹介	Ｍｒ．モリックのニックネームでパスタの作り方を紹介するメールマガジンを発行し、自宅でも希望者に単発のパスタ教室を開講。シニアワインエキスパートの資格も有し、ソムリエ、ワインエキスパート、ワインアドバイザー向けのメルマガ講座も持つ。
内容紹介	家庭でもレストランのようなパスタを作るためのノウハウを研究し、一般家庭の目線で無理なく作れるように提案。基本のトマトソースから、本格ソースのパスタとアンティパスト、冷製や和風パスタまで多数紹介。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7662-1403-1　　 4-7662-1403-X
書誌番号	1111022455
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111022455

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
保土ケ谷	公開 Map		596.2	一般書	利用可	-	2046393000