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【図書】 栄養教育論

第２版 -- エキスパート管理栄養士養成シリーズ --
川田智恵子 ／編, 村上淳 ／編   -- 化学同人 -- ２０１１．３ -- ２６ｃｍ -- ２７４ｐ

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タイトル 栄養教育論
版情報 第２版
シリーズ名 エキスパート管理栄養士養成シリーズ
著者名等 川田智恵子 ／編, 村上淳 ／編  
出版 化学同人 ２０１１．３
大きさ等 ２６ｃｍ ２７４ｐ
分類 498.55
件名 栄養学
注記 付（チェックシート１枚）
注記 文献あり　索引あり
注記 ガイドライン準拠
著者紹介 【川田】目白大学大学院看護学研究科教授。
内容紹介 「日本人の食事摂取基準２０１０年版」に対応した内容。初版以降の管理栄養士に関連する分野での制度改正や様々なガイドラインに対応するよう、全面的に見直して刊行。毎日の復習や国家試験対策にも役立つ１冊。
目次 栄養教育の概念；食行動の変容と栄養教育；栄養教育マネジメント；栄養教育のためのアセスメント；栄養教育計画；栄養教育の方法；栄養教育の実施；栄養教育の評価；妊娠・授乳期の栄養教育；乳幼児期の栄養教育；学童期の栄養教育；思春期の栄養教育；成壮年期の栄養教育；高齢者、障害者の栄養教育；食環境づくりと栄養教育・栄養指導；栄養教育の国際的動向
ISBN(13)、ISBN 978-4-7598-1234-3　　 4-7598-1234-2
書誌番号 1111024166
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111024166

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2159/2ﾊﾝ 一般書 利用可 - 2046387948 iLisvirtual

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